Вы когда-нибудь задумывались... Какие тайны скрываются в глубине стакана с водой? Что заставляет тонкие облака пара подниматься над чашкой горячего кофе? Почему язык прилипает к чему-то замороженному? И почему суставы не скрипят? Профессор Поллак отправляет нас в фантастиче-ское путешествие по воде, показывая нам скрытую вселенную, изобилующую физической активностью, - и дает ответы настолько простые, что любой любопытный читатель сможет их понять и оце-нить. Автор предлагает нам открыть глаза и заново ис-пытать наш естественный мир, при этом не при-нимать ничего как должное.